خوردن چند عدد تخم مرغ در هفته مجاز است؟

الفباخبر - ‎با اینکه تخم مرغ منبع سرشار پروتئین است اما دارای مقدار زیادی کلسترول است بنابراین سوال اینجاست که آیا این ماده غذایی جایی در یک رژیم غذایی سالم برای قلب دارد؟

به گزارش الفباخبر ،به نقل از heathline یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف متعادل تخم مرغ ممکن است برای قلب شما مفید باشد. 

با این حال متخصصان هشدارمی‌ دهند که افراد مبتلا به بیماری قلبی یا دیابت باید در مورد میزان مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.

طبق این مطالعه که در ۶ آوریل در جلسه علمی سالانه کالج قلب و عروق آمریکا ارائه خواهد شد محققان موسسه تحقیقات بالینی کارولینای شمالی با مطالعه بر روی ۱۴۰ فرد ۵۰ سال به بالا دریافتند میزان کلسترول خون افرادی که در طول هفته ۱۲ تخم مرغ می‌خوردند پس از چهارماه مشابه افرادی بود که کمتر از دو تخم مرغ در هفته می‌خوردند.

شرکت کنندگان این مطالعه یا بیماری قلب عروقی داشتند و یا در معرض خطر بالای ابتلا به آن بودند البته محققان تاکید می‌کنند که نتایج اینمطالعه نیاز به بررسی‌های بیشتری دارد.

تخم مرغ  منبع عالی پروتئین و حاوی بسیاری از ریز مغذی‌ها مانند ویتامین‌های B کولین و اسیدهای چرب امگا ۳ است. 

کولین ماده‌ای است که نقش بسیار مهمی در متابولیسم و سوخت و ساز چربی دارد.

با این حال باید به خاطر داشت که یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۸۶ میلی‌گرم کلسترول است.

دستور العمل های رژیم غذایی قبلاً توصیه می‌کردند که نباید بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم کلسترول در روز مصرف کنید .دستورالعمل‌های کنونی پیشنهاد می‌کنند که مصرف کلسترول رژیم غذایی را تا حد امکان پایین نگه دارید.

علاوه بر این خطرات سلامتی تخم مرغ ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت یا انواع خاص از بیماری‌های قلبی عروقی متفاوت باشد.

انتهای پیام

تاریخ انتشار: دوشنبه 27 فروردین ماه 1403 - 17:18

نظرات کاربران

ارسال