به گزارش الفباخبر ،در فصل بهار استان ایلام رنگ و بوی دیگر به خود میگیرد، چرا که فصل بهار در این استان تنها نوید رویش و رقص برگ بر شاخه درختان نیست، بلکه طبیعت بی بدیل ایلام در این فصل میزبان گیاهان خوراکی خودرویی است که طعم و خاصیت آنان در تمام کشور زبانزد است.
در واقع با آغاز فصل بهار، رنگ و بوی سفره غذای ایلامیها نیز بهاری میشود و این مسئله را میتوان در مصرف انواع مختلف غذاهای گیاهی همچون تره کوهی، کنگر، بابونه، گل گاوزبان، ریواس و پیاز کوهی مشاهده کرد.
محبوبیت گیاهان کوهی برای مردم
گیاهان خوراکی که عمدتاً در کوهستانهای استان می رویند به علت خواص دارویی خود و اینکه خوراکی لذیذ و نشاط بخش را برای مردم به ارمغان میآورند، موجب درآمد زایی برای برخی از مردم میشوند.
این گیاهان همواره طرفداران بسیاری در بین استان و حتی خارج از استان دارند، با این حال طی سالهای اخیر زیادهروی در برداشت گیاهان خوراکی کوهی آسیبهای جبران ناپذیری در برداشته است.
همه ساله با شروع فصل بهار و رویش گیاهان مرتعی در سطح مراتع و مناطق کوهستانی استان، متأسفانه افراد سودجو با دستبرد به طبیعت و برداشت بی رویه از گیاهان مرتعی خوراکی و دارویی اقدام به تخریب طبیعت میکنند.
متأسفانه نه تنها بهره برداران بومی، گیاهان مصرفی را به شکل بی رویه و غیر علمی جمع آوری میکنند، بلکه در سالهای گذشته به وفور مشاهده شده که افراد سودجو از استانهای همجوار به این استان وارد میشوند و با برداشت بی رویه برخی گیاهان خودرو، این گونهها را قربانی زیاده خواهی خود میکنند.
برداشت بی رویه گیاهان خوراکی
آتنا حکیمی کارشناس کشاورزی در اظهار داشت: در فصل بهار و شروع بارشهای بهاری، در طبیعت شاهد رویش گیاهان خوراکی بهاری هستیم و استان ایلام هم به دلیل تنوع زیستی که دارد، در فصل بهار بستر رویش انواع گیاهان دارویی و خوراکی است.
انتهای پیام