قیمت شکر در بازار امروز

شاید بتوان بازار شکر را اولین بازاری معرفی کرد که در آن سلطان‌سازی صورت گرفت. گویا در وهله اول این سلطان‌ها هستند که نوسان قیمت شکر را تعیین می‌کنند. بر این اساس حالا قیمت هر کیلوگرم شکر سفید بسته‌بندی به ۲۲ هزار تومان هم می‌رسد. این در حالی است که تا کمتر از یک سال پیش هر کیلوگرم شکر ۹۵۰۰ تومان عرضه می‌شد.

بدین ترتیب طی ۵۰ روزی که از پایان پاییز می‌گذرد رشد قیمت شکر ادامه داشته است. چنانچه وزارت صمت در پایان سال هم گزارشی از قیمت اقلام اساسی منتشر کند، رشد نرخ این محصول در سال ۱۴۰۰ بیش از ۱۰۰ درصد خواهد بود.

بررسی قیمت‌ها حاکی از آن است که در شروع دهه سوم بهمن هر کیلو شکر بسته‌بندی با نرخ ۲۲ هزار تومان عرضه می‌شود. البته در مناطق مختلف این نرخ‌ها متغیر هستند.

در فروشگاه‌های آنلاین نیز قیمت شکر بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت‌گذاری شد. شکر سفید بسته ۱۰ کیلوگرمی با ارائه تخفیف ۲۰ هزار تومانی، ۲۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

شکر تنظیم بازاری تمام شد

دولت که از چندی پیش قصد داشت با توزیع شکر تنظیم بازاری و فروش هوشمند آن بازار را مدیریت کند، گویا فعلا محصولی برای عرضه ندارد. چنان‌که در سامانه بازارگام در مقابل نام شکر عبارت «تمام شد» مشاهده می‌شود.

البته شاید دولت این روند را موقت اعلام کند، اما شاید بهتر باشد از عنوان «دستور بازاری» را جایگزین عبارت تنظیم بازاری کند. گرچه دولت از اجرای این سیاست‌ها نتبجه مثبت نمی‌گیرد، اما همچنان آن را به بازار سیب‌زمینی، برنج و روغن هم سرایت می‌دهد.

دلایل مختلفی ازجمله افزایش قیمت‌های جهانی و کاهش برداشت محصول در پی سیل‌زدگی برای افزایش قیمت شکر شمرده می‌شود، اما طبیعتا دخالت مستقیم دولت و البته تحرکات دلالان اصلی‌ترین عامل رکوردزنی‌های قیمتی شکر به حساب می‌آید.